Boucherie Schmitz

Liège

Rue Saint-Gilles 55 | Merci de choisir le paiement "sur place" à la fin de votre commande (paiement en ligne indisponible)

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes et plats traiteurs. Évitez, dès maintenant, la file d'attente grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

Porc

filet mignon de porc +/-300gr

18€/kg

hachis de porc +/-250gr

8,10€/kg

côte de porc au filet +/-200gr

10,50€/kg

côte au spirling +/-200gr

8,50€/kg

carré desossé+/- 500gr

15€/kg

rôti au jambon +/-500gr

13€/kg

saucisse nature +/-150gr

10,50€/kg

saucisse de campagne +/-150gr

12,50€/kg

chipolata porc veau +/-100gr

12,90€/kg

lard fumé maison +/-100gr

13,90€/kg

lard salé maison +/-100gr

13€/kg

Carré de cochon de lait +/-150gr

26€/kg

Côte de porc Pata Negra +/-200gr

32€/kg

Chipolata fenouil

13kg +/-100gr

Chipolata ail des ours

13€/kg +/-100gr.

Veau

filet pur de veau +/-150gr

40€/kg

sauté de veau +/- 150gr

25,50€kg

carbonnade de veau +/-300gr

19,50€ kg

blanquette de veau os +/-300gr

17,50€kg

côte de veau +/-250gr

23,50€/kg

hachis de veau +/-200gr

13,51€/kg

rôti de veau +/-500gr

25,50€/kg

roulade de veau +/-150gr

12,50€/kg

osso buco de veau +/-250gr

23,90€/kg

Bœuf

filet pur de bœuf +/-200gr

38€/kg

contre filet de bœuf +/-200gr

25,50€/kg

entrecôte de bœuf +/- 250gr

23,50€/kg

steak de phalan 1 choix +/-200gr

22,00€/kg

rosbeef four +/-600gr

18€/kg

pelé royal +/-200gr

19€/kg

carbonnade de bœuf +/- 300gr

13€/kg

hachis de bœuf +/-200gr

12,50€/kg

filet americain +/-150gr

14,50€/kg

hachis mélange porc bœuf +/-200gr

11€/kg

entrecôte irlandaise +/-250gr

36€/kg

entrecôte simmental +/-250gr

35€/kg

tartare de bœuf maison +/-150gr

17€/kg

burger de bœuf +/-150gr

Prix pièce

roulade de bœuf +/-150gr

10,50€/kg

Côte à l'os holstein maturée

46€/kg +/- 800gr

Côte à l'os black angus maturé

48€/kg +/- 800gr

Côte à l'os scotonna

46€/kg +/- 800gr

Brochette de boeuf marinée

19€/kg +/- 200gr

Agneau

côte d'agneau +/-80gr

35€kg

gigot d'agneau +/-600gr

26€ kg

navarin d'agneau sans os +/-300gr

18€kg

merguez d'agneau +/-100gr

13,00€/kg

Couronne d'Agneau +/- 300g

45€/kg

brochette d'agneau mariné ail

28€/kg +/- 200gr

Côte d'agneau de lait du pays

45€/kg +/- 100gr

Gigot 'agneau de lait du pays

38€/kg +/- 1.5KG

Melon d'agneau de lait farci

25.5€/kg +/- 1.2kg

Volaille

escalope de poulet +/-200gr

12€/kg

suprême de poulet jaune +/-150gr

15,90€/kg

poulet rôti cuit du jour +/-850gr

Prix pièce

poulet entier au maïs

9,50€/kg | +/-1,2kg

poulet fermier des landes

13€ kg | +/-1,4kg

rôti de dinde +/-500gr

14€kg

paupiette de dinde +/-150gr

17,50€/kg

croquant de poulet

Prix pièce | +/-150gr

cordon bleu de poulet

Prix pièce | +/-150gr

coucou de maline

9,50€kg | +/-1,4 kg

magret de canard du pays +/-400gr

27,90€/kg

cuisse de lapin du pays +/-300gr

22€/kg

paupiette de dinde +/-150gr

17,50€/kg

Mignon de poulet mariné

16€/kg +/- 250gr

Brochette de canard poivre ros

27.90€/kg +/-180gr

Brochette de dinde marinée

18€kg +/-200gr

Gibier

Charcuterie

jambon à l'os maison +/-100gr

22€ /kg

jambon cuit du pays maison +/-100gr

21€/kg

boudin blanc liegeois maison +/-100gr

16,95€kg

boudin noir maison +/-100gr

12,50€/kg

saucisson au jambon +/-100gr

12,50€/kg

pâté d'Ardennes maison +/-150gr

13,50€/kg

pâté aux chanterelles maison +/-150gr

18€/kg

pâté crème maison +/-150gr

11,95€/kg

pâté pommes poires raisins maison +/-150gr

16,95€/ kg

saucisson polonais +/-200gr

15,90€/kg

rosette de lyon +/-100gr

26€/kg

jambon d'Ardennes +/-100gr

26€/kg

bœuf fumé maison +/-100gr

36,95€/ kg

jambon de parme +/-100gr

38€/kg

boulette rôtie maison

Prix pièce | +/-100gr

jambonneau cuit fumé

Prix pièce | +/-250gr

saucisse de frankfort +/-100gr

15,90€/kg

saltufo à la truffe

Prix pièce | +/-100gr

mini fagotin pur porc

Prix pièce | +/-100gr

jambonneau grillé +/-500gr

10€/kg

saucisson pata negra +/- 200gr

35€/kg

Jambonneau grillé à la moutard

prix pièce

Côte de porc fumé +/-200gr

12€/kg

Pain de Veau Grand-mère +/-150gr

14€/kg

pâté en croûte de canard et foie gras +/-150gr

30€/kg

pâté aux petits légumes +/-150gr

16€/kg

Tête de veau +/-200gr

16,50€/kg

Mousse de canard au sauterne

prix pièce | +/-500gr

Fromage

gouda jeune +/-100gr

14€ /kg

prestige de bourgogne

Prix pièce | +/-80gr

friand jambon fromage

Prix pièce | +/-200gr

gruyère des alpes +/-150gr

29,50€/kg

compté grande saveur +/-150gr

34€/kg

brie des maux +/-150gr

28€/kg

emmental francais +/-150gr

21€/kg

maredsous +/-150gr

26€/kg

orval +/-150gr

21,90/kg

frère jacques +/-150gr

22€/kg

vieux liège +/-150gr

28€/kg

Traiteur

quiche lorraine

Prix pièce | +/-400gr

quiche saumon brocoli

Prix pièce | +/-400gr

quiche aux champignons

Prix pièce | +/-400gr

quiche poulet legumes

Prix pièce | +/-400gr

loempia poulet legumes

Prix pièce | +/-200gr

chicon au gratin maison

Prix pièce | +/-500gr

lasagne maison

Prix pièce | +/-500gr

cannelloni maison

Prix pièce | +/-500gr

sauce bolognaise +/-250gr

12€ /kg

poulet sauce aigre douce +/-250gr

19€/kg

boulette sauce liègeoise

Prix pièce | +/-200gr

potée de carottes

Prix pièce | +/-500gr

hachis parmentier aux épinards

Prix pièce | +/-500gr

choucroute royal garnie

Prix pièce | +/-650gr

gratin dauphinois +/-250gr

10,90€/kg

potage du jour

Prix pièce | +/-500ml

potée aux épinards

Prix pièce | +/-500gr

escalope parmigiana

Prix pièce | +/-500gr

plat de poisson du jour

Prix pièce | +/-500gr

couscous merguez

Prix pièce | +/-550gr

potée choux rouge

Prix pièce | +/-550gr

blanquette de veau aux petits légumes

Prix pièce | +/-600gr

Saucisse grillée

prix pièce | +/-120gr

Choucroute crue 500gr

3€/kg

Colis

colis choucroute

1kg choucroutre fraiche 4 saucisses francforts 1 saucisson polonais 3 tr lard fumé 1 jambonneau

colis viandes

1kg saucisses 1kg hachis mélanges 1 poulet maïs 6 steaks hachés

Salade

salade de crabe +/-150gr

17€/kg

salade de thon +/-150gr

13€/kg

salade de carotte +/-150gr

9€/kg

salade de céleri +/-150gr

9,5€/kg

salade d'écrevisses +/-150gr

28€/kg

salade de choux printanière +/-150gr

13€/kg

salade de poulet curry +/-150gr

14€/kg

salade de concombres +/-150gr

10,50€/kg

Carpaccio de volaille +/-200gr

22€/kg

salade de choux chinois +/-200gr

12€/kg

taboulé oriental

11€/kg +/- 150gr

Pdt grenailles au romarin

10€/kg +/-200gr

BBQ

Merguez d' agneau

13€kg +/-100gr